こんにちは！ てらっちです♪
先日、浜松の遠鉄百貨店でラーメンを食べてきました！
百貨店でラーメン？と思ったら、こんな企画をやってたんですよ。
全国ラーメンリレー！！！
その名の通り、全国の名店が入れ替わり立ち替わりこのブースに入ってくるんですって！
おお、静岡にいながら全国の美味しいラーメンが食べられると、早速入りました！
今回のお店はこちら、『麺屋 紅』さん。
お店に入ると、まず食券を買います。店に入ってすぐの場所にある自販機で食券を買い、それから席へと通されました。
二人だったので、カウンター席で。
こちらの『紅』さん、東京は浅草のお店なんですって。
会津地鶏をじっくり煮込んだスープが特徴です。
さて、ラーメンが運ばれてきました。
湯気が立ち上る丼を覗くと、本当にシンプルなラーメンです。
醤油ベースのスープに、中細の麺。具材はシナチクと、ネギと、チャーシュー。
味玉はトッピングで。
いや、本当に飾りっ気のないラーメンで、味で勝負の気構えが見えますよね。
▼こちらは味玉付き。半熟たまごがしっとりとして美味しい一杯。
▼味玉なし。いや、味玉を食べちゃったものを写メに撮ったわけじゃないですからね。
特筆すべきはこのふんわりと麺の上に二枚乗っているチャーシュー！！！！
これが、もんのすごっっっっっっっっっっく柔らかくてジューシーで、肉の香りのいいお肉！！！！
豚の臭みなんか、まったくなし！！！
すんごく美味しいんです。
それが会津地鶏の醤油スープにとてもあっていて。
うわーラーメンってこんな美味しいんだって思いましたもん。
脂身がくどくないのがいいんですね。
若い人はもっと脂身こってりがいいのかもしれませんが、わたしはこういうラーメンが好きだなあ。
こちらがとても美味しかったので、また次の店舗になったら食べに来たいな♪
今度は「芳醇味噌ラーメン」！！！
食べたいっ！！！！